熱爆網文《澳牛的黃昏》諷港失優勢

【晴報專訊】近日一篇《澳牛的黃昏》熱爆網絡，作者從澳洲牛奶公司的轉變，談到本土優勢消失，令不少網民感觸。作者接受本報訪問，慨嘆「香港不明白自己的優勢是甚麼」，有學者認同澳牛確實是香港轉變的縮影。

潮文發表一日，已獲1.5萬個「Like」。文章形容昔日的澳牛炒蛋「超滑超好食」，雖然服務態度不佳，「但它有效率、高質素，再配以頂級惡劣的服務，簡直係一個絕佳嘅package（配搭）」。
但作者最近再光顧，發覺食物質素下降，職員卻愈來愈有禮貌。作者聯想到香港在回歸後，獨特性逐漸消失，「本錢、優勢、長處，一去不復返」。
作者史兄：炒蛋難吃感失望
作者「史兄」接受本報訪問，他自稱是80後，已幫襯澳牛十多年。上月再光顧，先是遇到澳牛休息，「勤奮與效率是香港的優勢……我想像不到澳牛會有休 息的一天」。而炒蛋難吃亦讓「史兄」很失望，「香港不明白自己的優勢是甚麼，就會給人家溶掉。正如澳牛炒蛋做得不好，一次這樣，兩次如是，人家很難再給機 會你。」
澳牛負責人拒就文章回應。而記者前往澳牛觀察，未發現職員較以往更有禮貌。無論文章所述的情況是否真確，不少網民仍深有感觸，認為是「笑中有淚」。
文化評論員彭志銘指，他去年亦曾光顧澳牛，發現食物質素確有下降。他說，部分職員或是新移民，可能因為怕失去工作或與自由行客有親切感，故服務態度變好。
彭又認為，澳牛是香港縮影，回歸後本港特色逐漸消失，例如金舖的首飾款式不再標緻，化粧品店亦不再精心陳列貨品，而是將一堆指甲油傾倒在貨架上促銷。
中大政治與行政學系高級講師蔡子強則認為，作者將澳牛轉變聯繫到中港關係較牽強。立法會議員范國威亦認為，文章過分解讀澳牛的轉變，但認同在自由行影響下，本港的獨特性正逐步被蠶食。