Wednesday, April 2, 2014

歌舞伎町的大陸餃子

日美力爭4月就TPP關稅達成基本協議

2014/04/02
日本經濟新聞(中文版:日經中文網)獲悉,日本首相安倍晉三和美國總統歐巴馬3月25日在荷蘭舉行首腦會談時,談及了有關跨太平洋經濟合作協定(TPP)談判的日美關稅磋商,雙方均希望在4月下旬之前達成基本協議。

  日美兩國領導人越來越擔憂磋商陷入停滯,為了打開局面,雙方決定以歐巴馬訪日為目標時限,指示加快推進事務級磋商。

  首腦會談于荷蘭海牙的核安全峰會期間舉行,長約10分鐘。歐巴馬首先提議「讓我們談一下TPP問題」,當時只有翻譯在場。據多位日本政府相關人士表 示,歐巴馬強調稱,「在4月的首腦會談之前,我們能達成基本協議」,同時還表示「相互能夠讓步的地方要做出讓步」。對此,安倍也回應稱,「需要儘早達成妥 協」。

  繼日美雙方3月27、28日在華盛頓舉行事務級磋商之後,新一輪事務級磋商將於下周起在日本進行。本輪磋商將在分歧嚴重的日本農産品關稅問題上尋找妥 協點。日本首席談判官代理大江博和美國貿易代表辦公室(USTR)代理副貿易代表卡特勒將出席磋商。如果磋商取得進展,USTR代表麥克·弗羅曼 (Michael Froman)將訪問日本,並與日本經濟財政與再生大臣甘利明進行最終磋商。

  美國將在秋季迎來中期選舉。如果失去4月下旬歐巴馬訪日的機會,將進入難以做出政治決斷的時期,可能不得不考慮大幅推遲達成協定的時間。而日本也將在明年春季迎來統一地方選舉。



日本擬擴充建築業外國勞動力 應對奧運

2014/04/02
  為了解決建築業嚴重的人手短缺問題,日本政府和執政黨正進行最終磋商,以出台使企業可以更多接受外國勞動力的政策。日本將實際上擴大面向外國人的技能 實習制度,將最長為3年的外國人在日實習時間再延長2年,並允許過去的實習生再次進入日本。據此,接收人數到頂峰時期有望達到目前的2倍,增加至3萬人左 右。以應對因2020年東京奧運會將出現擴大的建設需求。

日本政府和執政黨正在討論在各行業積極利用外國勞動力,但認為統一意見需要較長時間。於是首先考慮建築業在2020年度之前擴大接收外國勞動力。

  以發展中國家的外國勞動力為對象實施的技能實習制度目前的接收時間為3年。今後將對有意願者再延長2年。此外,結束實習回國的外國人在經過一定時間後,最長將被允許再次在日本滯留3年左右。

  超過以往的3年滯留時間後的期間,均將發給法務相指定的「特定活動」這種居留資格,可在特定情況下進行工作。目前為1萬5000人左右的接收人數到頂峰時間將達到3萬人左右。

  關於技能實習制度,實習生勞動環境惡劣以及拖欠工資等問題也被提出來。將通過行政部門的現場檢查以及由政府與建築公司等組成的協議會進行監督等,力爭實現制度順利運行。

日立系統對廣東華智出資比例提高至90%

2014/04/02
     日立系統對中國的IT企業廣東華智立信軟體公司的出資比例從49%提高至90%,日立取得了該公司的經營權並將公司名稱改為日立系統(廣州)。此外,為了在上海地區擴大業務,最早將於5月份在上海市內新設據點。

     日立系統希望借此在中國獲取因經濟增長而日趨擴大的IT服務需求。將面向日本企業提供IT基礎設施建設和財務會計系統構築服務,面向當地企業銷售護理、福祉援助系統和用於出租行業的系統等。

富士通瞄準中國250萬冊古書數位化商機

2014/04/02
       富士通將開始中國古文獻數位化業務。目標是首先獲得西安圖書館館藏的30萬冊數位化訂單,然後再向其他地區擴展。據估計中國藏有約250萬冊古文獻。富士通將利用自主圖像處理技術,為這些古文獻的保存提供幫助。

       陜西省省會西安,古稱長安,是古代多個王朝的國都。其省立圖書館館藏了約30萬冊12世紀以後編寫的文獻。目前富士通正在當地與陜西省相關部門共同研究在不損壞古文獻的前提下實現數位化的方法,富士通的目標是2014年度內獲得該訂單。

       普通掃描器要壓住紙張來讀取文字等信息,因此不適合於已經脆化的古文獻。富士通最早將於今年夏季開發出不會損壞文獻的非接觸型專用掃描器。

       掃描時,甚至是攤開文獻頁面也會造成破損。富士通的技術可以對圖像進行修正,稍稍打開文獻、紙面彎曲的情況下也能準確讀取文字。計劃採用的軟體技術會計算紙張的彎曲角度、自動修正文字的扭曲,另外還可以通過數字處理方式自動消除握持文獻的手指的圖像。

       目前,日本各大IT企業都在從事文化遺産的數位化保存業務。NEC對東京都立圖書館館藏的浮世繪和江戶城的興建資料等進行了數位化處理,使用者可以輕鬆搜索和鑒賞。

       NTT數據也接到了梵蒂岡圖書館的業務委託,為其館藏的3000冊手稿進行數位化存檔。業務期限為4年,總預算為23億日元(約合人民幣1.4億元)。

       將日本企業擅長的圖像處理等技術用於文化財産保護的業務模式,今後有望成為日企新的收益源。
ad 

豐田3月在華新車銷量增長19%

2014/04/02
     豐田汽車4月1日公佈數據顯示,其3月在華新車銷量比上年同期增長了19%,增至9萬400輛。除了價格比過去便宜的新款小型車走俏外,在休閒和旅行用途 方面深受歡迎的SUV的銷量也出現增長。2012年9月發生的大規模反日遊行的影響已告一段落,在華銷售恢復至正常的「巡航速度」。

     2013年11月全面改良的小型車「雅力士」和「威馳」十分暢銷。豐田將新款小型車的起價下調了20%以上,下調至6萬9800元,此外還強化了面向年輕人的促銷活動。除了私家車熱潮出現擴大的內陸地區外,以首次購車的人群為中心城市地區的銷量也出現增長。

     去年8月改良的SUV「RAV4」也表現堅挺。大型SUV「漢蘭達」面向富裕階層的銷量出現增長。此前以轎車為主流的中國的新車需求正日趨多樣化,豐田通 過擴充産品線成功迎合了需求的變化。加上高檔車品牌「雷克薩斯」,豐田2014年全年在華銷量有望同比增長20%,增至110萬輛。

     (阿部哲也 北京報導)



日本企業預測1年後物價上漲1.5%

2014/04/02
日本銀行(央行)首次對約1萬家日本企業實施了中期物價預期調查,並於4月2日公佈了相關結果。對1年後的消費者物價指數(CPI)的上升幅度,做出 回答企業的平均預期為同比上升1.5%。雖然企業認為目前的物價將持續緩慢上升,但未達到日銀設定的2%的目標。為了了解經營者的物價預期如何因貨幣寬鬆 而變化,日銀今後也將每隔3個月實施一次調查。

  對於1年後的物價上升預期,按業界看,製造業和非製造業的大企業認為在1.1%,而製造業、非製造業的中小企業為將達到1.7%。其原因被認為是因為中小企業易受人手不足、原材料價格升高等影響。

  對於3年後的物價上升率,全部企業平均預期為同比上升1.7%。大企業方面,製造業、非製造業都預期為1.3%。對於5年後的物價上升預期,全部企業 平均預期為同比上升1.7%,其中製造業大企業為1.3%,非製造業大企業為1.2%。雖然日本經濟已經擺脫通貨緊縮,但企業界的預期仍然停留在緩慢上 升。

  日本銀行去年4月提出了「2年內將物價上漲率提高至2%」的目標,但日本民間企業的預期卻很謹慎。市場上還出現了諸如法國農業信貸銀行的齋藤裕司等指出的「實現2%目標的路徑並不清晰,對追加寬鬆的期待正逐漸高漲」的聲音。





韓國曬企業董事年薪 最高約1.76億人民幣

2014/04/02
韓國從2013年度開始實施董事薪酬公示制度。據韓國民間調查公司「財閥網」統計,薪酬最高的是從事化工和通信等業務的SK集團的崔泰源會長,年薪達301億韓元(約合人民幣1.76億元)。以企業所有者為中心,韓國企業董事的薪酬明顯高於日本。

公示對象為年薪在5億韓元(約合人民幣293萬元)以上的董事,而日本公示對象是年薪1億日元(約合人民幣597萬元)以上的董事。韓國比日本要求公 示的範圍更廣。朴槿惠政權通過修改法律引入了董事薪酬公示制度,作為實際上對大企業進行限制的「經濟民主化」政策的一環,以提高經營的透明性。

  由於三星電子的李健熙會長和李在鎔副會長不是商法上的董事,所以不在公示對象範圍內。不過光是分紅,2014年李健熙就將從三星電子等集團3家公司獲 得1078億韓元。SK的崔泰源會長因挪用公款等罪行在2月被判刑,隨後辭去了董事職務,所以不在14年度的公示對象之內。

  2013年度薪酬超過100億韓元的合計有6人。現代汽車的鄭夢九會長還兼任現代製鐵等集團公司的董事職務,合計薪酬為140億韓元。薪酬排在前30位的董事中,有2人為創業者出身的企業所有者。

  三星電子方面,成為公示對象的均是外聘的經營者,不過副總裁權五炫的年薪(57億韓元)超過了樂天和LG的企業所有者。

  日本企業的董事薪酬方面,2012財年(截止13年3月)薪酬最高的是日産汽車的社長卡洛斯·戈恩,為9億8800萬日元。豐田汽車的社長豐田章男的薪酬為1億8400萬日元。

  (小倉健太郎 首爾報導)


雜誌其實可以這麼賣!

2014/04/02
日本凸版印刷公司將推出通過智慧手機和平板電腦按篇銷售雜誌文章的服務。凸版印刷開發專用的免費應用軟體(App),以最低每篇50日元(約合人民幣 3元)的價格銷售14種雜誌刊登的文章。在雜誌市場持續縮小的背景下,通過廉價多銷的服務,凸版印刷希望能夠吸引新的讀者。在互聯網上,通過音樂軟體按首 購買歌曲和音樂的情況正在擴大,按篇購買文章的消費者也有可能增加。

用應用軟體輕鬆下載雜誌的文章,在電車裏閱
凸版印刷將聯手萬代南夢宮集團旗下從事電子內容策劃的VIBE。上述服務已于3月26日正式推出。首先將面向使用「安卓」系統的手機和平板電腦。之後還將逐漸擴大至「iPhone」和「iPad」。

  用戶只要點擊感興趣的文章的標題,即可下載到智慧手機上閱覽。應用軟體內將顯示各雜誌的主要文章的標題。每種雜誌可以閱讀10篇左右的文章。

  首先選擇東洋經濟新報社的《週刊東洋經濟》、光文社的《FLASH》、扶桑社的《週刊SPA!》、主婦與生活社的《週刊女性》等12家雜誌社的14種雜誌,然後逐漸增加。凸版印刷預計2016年度的銷售額將達到10億日元。

  此舉意在吸引不願意整本購買而只想閱讀自己感興趣文章的讀者。在電車內,看到懸掛的雜誌廣告發現有自己感興趣的文章時,即可當場購買。

  閱讀完文章之後,畫面將顯示凸版集團經營的電子書店的鏈結。能夠以電子書的形式購買整本雜誌。同時,還可以搜索附近的書店,購買紙質雜誌更加容易。

  該項目的中長期構想是,推動企業將上述服務作為廣告和促銷發佈媒介加以利用。凸版印刷認為,該服務可以根據顧客的興趣有針對性地發送廣告,對企業來説很有吸引力。

  零散銷售在音樂領域已經非常普遍。使用美國蘋果等的音樂搜索和下載服務,消費者可以僅從專輯中選出併購買自己喜歡的歌曲。由於智慧手機普及等原因,在日常生活中,遇到零碎的間隙時間就想要讀點什麼的人也正在增加。




追夢人(4) 歌舞伎町的大陸餃子

2014/04/02
人物(四)
佐佐木新八(大陸餃子店的第三代社長)

    日本人愛吃餃子。對餃子的熱愛程度到底如何? 最有代表性的例子應該是栃木縣的宇都宮市和靜岡縣的濱松市。他們自以為日本最愛餃子的城市,在這幾年來,圍繞餃子消費額而互相競爭。宇都宮市過去一直保衛 日本第一餃子城的名譽,可是,在2011年和2012年,連續兩年
被步其後塵的濱松市奪冠了。去年,宇都宮市大力鼓勵全市民吃多餃子,成功奪回第一位的寶座。據日本政府總務省在2013年所發表的家計調查,宇都宮市的一 年消費額高達4,919日元,以微秒之差勝於記錄4,155日元的濱松市。宇都宮市並沒有鬆懈,濱松都不服氣。因此,這兩個城市相爭更加激烈,哪個城市會 被稱譽為日本第一餃子城,也成為了日本全國所關注的熱門新聞。

    日本人那麼愛吃餃子,可是,在日本餃子的歷史卻不長。餃子是戰後日本兵士以及過去在中國居住的日本人帶回來的。他們從中國人學了包餃子,戰爭結束 後的1950年代,在日本各地開了餃子店,日本餃子的歷史從此開始。初期開張的餃子店已算是老店,到現在都深受日本人的愛戴。位於新宿歌舞伎町的餃子店 「大陸」也是其中一家。

    我週五的旁晚五點鐘左右到了這家店了。店長佐佐木新八和他爸爸正好忙於包餃子。佐佐木新八搟餃子皮,他爸爸就包,他們倆的動作配合得相當投契。那時候,剛 下班的上班族陸續光臨,九十個座位很快就爆滿。大半客人進來後,立刻就叫煎餃和生啤酒。雖然這家店有水餃和蒸餃,可是日本人偏愛煎餃和啤酒的搭配。在日 本,尤其是對上班族的男士們來説,煎餃不可缺少啤酒。

    這家店是佐佐木新八的爺爺在62年前開張的,一直在新宿營業。他是第三代。

    「其實,我本來是服裝公司工作的,我家人從來沒有要求我繼承家業。可是,我是這家的唯一男兒,可能從小無意中認為自己將來要繼承爸爸的工作。做了幾年上班 族,有一天,忽然想幫家業而辭了工了。我的斷奶食物是餃子,繼承家業是對我來説很自然的事。現在,跟上班的時候比較,這份工作更令我滿足。」

    我問到他爺爺的時候,他的爸爸從廚房出來而講給我聽他家族的故事。他爺爺是在北平(北京)長大的日本人,在日本讀書後,再回到北平去而當了日語老師。佐佐 木新八的爸爸也是在北平出生的。北平的家在王府井附近,房子很大,雇用傭人和保姆,過得不錯。餃子是他爺爺從中國傭人學到的。戰後,全家離開北平而回到日 本,他爺爺就靠此餃子謀生計,在新宿開張了一家餃子店。店內掛著一張照片,是約四十年前他爺爺在日本NHK烹飪節目上示範包水餃的時候拍下來的。在此照片 中,他爺爺的旁邊有位長得像佐佐木新八的青年搟餃子皮,就是佐佐木新八的爸爸。這個樣子跟我進店時候所看到的父子包餃子很相似。

    到現在,日本各地有不少餃子店,甚至有專門市帯日本餃子而打入中國市場了。在日本國內的競爭越來越激烈,除了宇都宮市和濱松市之外,也有其他城市聲稱他們 也是餃子之城,以便振興當地的飲食産業。而且,客人的口味和要求不斷變化,就像拉麵傳入日本後,演變成日式「中國菜」。日本的餃子都不例外。可是,佐佐木 新八説,他會把他爺爺的餃子流傳下去,不會改變。「餃子是很完美的食物。」佐佐木新八和他爸爸異口同聲地説。肉、蔬菜及麵粉等所需的營養包在一塊餃子裏 面。教他爺爺包餃子的傭人名字,已沒有人記得了。可是,他的菜譜在新宿歌舞伎町的角落流傳下來,並且受到那麼多日本人的愛戴。

    我最後問了佐佐木新八,大陸餃子店的將來目標是什麼? 他爸爸就很高興地告訴我新八兩周前添了丁了。新八笑著説,

    「我的兒子在要斷奶的時候,我想給他吃的還是餃子。如果他繼承家業,這家店就可成為百年老店的了。」

佐保暢子 簡歷
東京人。綽號為「沙河粉」。曾在北京、香港生活過。十多年在日港媒體界飄泊,現為負責編製電視節目及雜誌的「自由媒體人」。


本文僅代表個人觀點,不代表日本經濟新聞(中文版:日經中文網)觀點。




是世紀大發現,還是學術造假?

2014/04/02
       對於被視為世紀大發現而轟動一時、之後又接連遭到質疑的「STAP細胞論文」,日本理化學研究所的調查委員會4月1日認定主要研究者、學術帶頭人小保方晴 子「存在不正行為」。理由是數據的可信性遭到嚴重破壞。不過,調查委員會並未提及STAP細胞是否存在的「研究的真偽」。被認定存在不正行為的小保方表示 不服,打算提出申述,與理研尖銳對立。

上方是小保方晴子1月發表的論文中的圖片,下方為其博士論文的圖片(kyodo)
      1月底論文發表時STAP細胞被視為具有萬能性,只需將小白鼠的血液細胞浸入弱酸性溶液中便可培育成各種各樣的細胞。由於STAP細胞有望像iPS細胞一樣成為再生醫療的王牌,所以論文受到了國內外研究人員的高度關注。

      不過,2月中旬之後,有關論文內容的質疑接連出現。在理研成立委員會對論文展開調查的過程中,作為研究基石的數據也遭到質疑,一位共同作者呼籲撤回論文,這意味著研究將回到一張白紙。小保方的博士論文也被指存在剽竊行為,曾就讀的早稻田大學已開始展開調查。

      理化學研究所的調查委員會在此次最終調查報告中認定小保方存在學術不正行為的依據是此次論文中使用的圖片與小保方晴子2011年博士論文中的圖片極為相 似。而該圖片被用於證實STAP細胞具有萬能性。調查委員會以「從根本上破壞了數據的可信性」為由,認定數據為捏造的。

      另一方面,小保方晴子則反駁稱「只是單純的錯誤,擁有證實STAP細胞的真實圖片」。

       對於這一點,調查委員會指出實驗管理方面存在疏漏,記錄研究過程的實驗記錄只有2本,而且存在沒有記錄實驗日期等問題,很難科學地追蹤這一圖片數據的由來。

       另外,關於顯示基因信息的圖片,調查委員會也認為小保方晴子為了得出所希望的實驗結果對圖片進行了加工,存在「篡改」行為。

       對於調查項目中剩餘的4項,儘管論文記錄存在疏漏,不過不屬於學術不正行為。

      理化學研究所規定「學術不正」中不包含無惡意的篡改和捏造。如果是單純失誤,則很可能免於被認定為學術不正。正因為如此,小保方晴子才強調其「絕無惡意」。

        共同研究者中,對於與小保方晴子一同執筆的理研生物學綜合研究中心副主任笹井芳樹,調查委員會認為「不存在學術不正行為」。因為此次調查並非針對論文整體的可信性,而是針對圖片被加工等6點問題。

      有聲音質疑為何共同作者中有活躍在一線的著名研究者卻未能把好關,讓篡改的論文刊登出去?理化學研究所認為研究者自身負有責任,不過被賦予重大裁量權的笹井芳樹在把關這一動搖生物學大發現時不夠謹慎,應負重大責任。