Wednesday, May 6, 2015

日本傳統點心店被中國産材料漲價困擾 「新常態」下的中日關係

日本傳統點心店被中國産材料漲價困擾

2015/05/05
     5月5日是日本傳統的端午節,在這天必吃的傳統日式點心要數「柏葉餅」。而用來包裹的柏葉餅的槲樹葉的價格出現了大幅上漲。在産地中國,採集和加工所需的 勞務費出現上漲,再加上日元對美元貶值等原因,進口價格比上年上漲了20%以上。日式點心店也打算提高柏葉餅的售價,但由於消費增長乏力,提價面臨困難。 在這些點心店,柏葉餅每個售價為150~250日元左右,價格與往年持平的地方似乎很多。

日式傳統點心「柏葉餅」
槲樹葉基本全部依賴從中國進口,每年進口量達到約670噸。據日本貿易統計數據顯示,1年中進口量最大的1~3月平均進口單價達到每公斤約725日元。比上年同期上漲22%。

  在主産地中國遼寧省和河北省等地,需要一枚一枚採摘自生的樹葉,經過鹽醃、煮沸和清洗之後裝入真空包裝袋,然後供貨。依靠當地合作工廠生産和進口槲樹葉的正榮食品工業公司表示,「大部分工作依賴人工,最近數年的人工費上漲構成沉重負擔」。

  此外,在中國擁有槲樹葉等點心材料自有工廠的上野忠(位於大阪市)也表示,「日元貶值影響巨大,自去年秋季前後起,已通知訂貨方提高價格」。據大阪日式點心店鶴屋八幡表示,店舖採購的槲樹葉價格「相比去年上漲了10%以上」。

  在柏葉餅的原材料費用中,槲樹葉的成本大約佔5~10%。近年來由於日本少子化和口味偏好的變化,消費呈現增長乏力態勢。
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「新常態」下的中日關係

2015/05/06
      「足以彌補2月和8月的(日本消費)低迷」,對於赴日中國遊客的購物狂潮,日本的流通界人士這樣評價。在日本,在經歷了每年聖誕節以及年末年初的大幅消費 之後,日本消費者的購物欲往往在2月和受酷暑影響的8月陷入低迷,而中國遊客的消費恰好彌補了被日本商家稱為「鬼門關」的兩個月的消費低迷。

      中國遊客日本購物狂潮的背後

      據中國媒體推算,今年利用2月春節長假赴日本旅遊的中國遊客人數達到45萬人,消費金額達約60億元。一位來自北京的32歲男性訪日遊客説:「今年夏天還 想去北海道」。中國民營航空企業吉祥航空的王均金董事長也認為訪日遊客今後將繼續增長,顯示出有意擴充日本航線。

在東京秋葉原購買家電産品的中國遊客
      中日兩國在2012年夏季圍繞釣魚台(中國名:釣魚島)問題尖銳對立。訪日中國遊客急劇減少,在中國還爆發了抵制日貨運動。但是,2014年11月,日本首相安倍晉三與中國國家主席習近平實現了會談,另外受日元貶值推動,風向發生了轉變。

      不過,即使是這種在中國看來是「經熱」的交流,日本方面的渠道卻尚未得到徹底疏通。2014年日本對華投資比上一年減少了近40%,截至2014年的日本 訪華遊客也連續4年出現減少。中日間的貿易總額增長乏力,據日本貿易振興機構(JETRO)統計,2014年中日貿易額甚至低於島嶼爭端發生之前的 2011年的水平。

      開展房地産投資業務的中國企業復星集團通過旗下的企業於去年收購了2棟位於東京的辦公室。中國最大的家電企業海爾和通信設備廠商華為技術則準備在京都和橫濱擴充研發中心。不過,這些來自中國的大型投資項目僅限於日本的大城市。

      「日本人的對華感情並未出現改善,對‘中國資金’的警惕感依然根深蒂固」,最近以在上海設有網點的日本地方銀行和自治體辦事處為對象實施調查的日本駒澤大 學教授長山宗廣如此表示。作為吸引中國企業之際的擔憂和課題,回答「擔心技術外流到中國」的受訪對象佔32%,回答「治安和地區形象的惡化」的佔25%。

 
      常駐上海的日本地方銀行相關人士也抱怨稱:「日本的總行容易認為中國企業的對日投資案件讓人看不清」。

      中日關係的「新常態」風險

      在中國,對日本首相安倍晉三將於8月份發表的戰後70週年談話的關注度很高。3月15日,李克強總理表示「(日本)領導人應擔負起前人罪行帶來的歷史責任」。

      「新常態」顯示出中國經濟的增速失去了昔日的光輝。如果民眾的不滿出現膨脹,日本很可能成為發洩的對象。收購日本成衣運營商RENOWN的中國纖維企業山 東如意科技集團的董事長邸亞夫充滿期待地表示,日本企業的投資和信用管理手法先進,合作開拓全球市場的話,將産生無限可能性。

      日本綜合研究所在2012年中日島嶼爭端出現之後實施的一項推算顯示,日本的實際經濟增長率被拉低了0.4%。按金額計算約為2萬億日元。而從目前的狀況 看,增加的中國訪日遊客存在再度驟減的風險,而另一方面,中國的經濟實力與2012年相比已出現增強,而日本經濟對中國的依存度也在加深。因此,日本有必 要在看清這一現實的基礎上逐步調整對華觀。

      作者為日本經濟新聞(中文版:日經中文網)菅原透、中村裕、阿部哲也